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消毒柜内部结构名称及内部配件功能

2018-11-22
消毒柜内部结构名称及内部配件功能
消毒柜内部结构名称及内部配件功能

伴随生活水平提高,食品安全意识的增强,家用消毒碗柜也慢慢的开始走进每个家庭。消毒碗柜的作用是给餐具用品杀菌消毒,从而起到免除细菌通过餐具用品从口传播到人体,影响身体健康的危害。需要提醒的是消毒柜是需要获得国家(GB17988-2004)标准评定才能算的是合格的消毒柜产品,一般分为一星级消毒柜和二星级消毒柜,一二星级区别是需同时达到杀菌消毒的同时,二星级的消毒柜还要求必须达到能杀灭骨髓灰质炎病茵,且高温消毒柜结构的必须达到120度,臭氧消毒柜结构的必须有防泄漏设置。如果不达一二星级的标准,只能称的上是保洁柜,保洁柜跟消毒柜在国家标准的定义及标准上是相差很大的。而且保洁柜功能杀菌消毒是不用评定级别。
认识消毒碗柜后,我们才来看看它有什么结构功能及部件名称叫什么。
消毒柜一般有立式消毒柜和嵌入式(镶嵌式)消毒柜两种,只是外形不同,但内部结构功能还是相近的,今天我们就挑一下嵌入式消毒柜的功能结构来讲一下(如下图):
嵌入式消毒柜的功能结构 
消毒碗柜外部件有:外壳、门框、门板、显示屏幕,电源线;
消毒柜体内看不见的部件有:控制主板、发泡隔离层、臭氧生成器;
消毒柜内部设计打开拉门内可以看的见的部件有:石英石管(高温发热器)、紫外线管、儿童保护装置(童锁)、不锈钢网篮,部件款式会有接水盘。
消毒柜所有部件不是很多,但每个部件都有各自己的功能作用我们来讲一下消毒柜几个主要的部件功能作用:
消毒柜导轨:起到让消毒柜门及拉篮按指定的轨道滑动,起到省力作用。
消毒碗柜导轨
控制器:是整个消毒林柜的核心部件,起到控制消毒柜运行作用,每个部件都需要通过它传输的指令才能工作。
消毒碗柜臭氧生成器
消毒碗柜臭氧生成器)
臭氧生成器:主要是物理制造生成臭氧(O₃),一种特殊气源的淡蓝色气体分子。能起到破坏细菌细胞壁杀死细菌的作用。(对人身也有损害,所以一般臭氧的消毒柜一定要有设计在工作时强制锁定,不能开启拉门,切密封效果要好)。
消毒柜紫外线灯管
消毒柜紫外线灯管
紫外线灯管:是通过加电物理生成紫外线,它是利用紫外线能够破坏细菌和微生物机体细胞中的DNA(脱氧核糖核酸)或RNA(核糖核酸)的分子结构,造成生长性细胞死亡和(或)再生性细胞死亡而达到杀菌消毒目的。
消毒柜石英石高温发热管
消毒柜石英石高温发热管)
石英石管(高温生成器):它是跟发热管一样的原理,接电后不断加热产生高温,在消毒柜密闭的空间内随着温度的不断升高从而达到杀死细菌的作用,跟我们日常使用开水杀菌是同一个道理。
消毒柜不锈钢拉篮
消毒柜不锈钢拉篮
不锈钢拉篮:主是要设计便于存入摆放餐具使用,每件餐具摆放都有间距隔离,目的是为了不留死角,每个餐具每个部位都能均匀受到杀毒消毒。
儿童保护装置(童锁):机械装置,主要作用是当消毒柜正常工作时保护锁工作锁死拉门,这样外界用手拉是不能打开拉门的,只有消毒柜断电,或者停止工作后解锁才能打开拉门,目的是防止消毒柜在工作时,门突然被打开造成用户高温或臭氧伤害。
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以上就是我们给大家介绍的嵌入式消毒柜内部结构名称及内部配件功能,希望能帮助到大家更深入的了解到消毒柜,正确的使用它。